礦泉水是我們日常生活中比較經常飲用的一種瓶裝水,它屬于包裝飲用水中的一種。雖然說市面上的礦泉水大多都是打著天然礦泉水的名號,但更多的是非天然的礦泉水頂替的,而它們都是屬于未受污染的水質,當然不論是否為純天然的礦泉水,它們的殺菌消毒工作也不能少。
飲用水的殺菌消毒有很多種類型的處理手段,但目前看來,一般以紫外線消毒器與臭氧發生設備為主要發展的技術手段,因為它們都是屬于沒有殘留的滅菌技術,屬于環保型的消毒工藝,在當前環保理念已經深入人心的時代,自然更受歡迎一些。
雖然在礦泉水中,有相關的國家標準,明確寫著不能添加防腐劑,但消毒是必不可少的。所以很多企業礦泉水用臭氧消毒。臭氧,雖然不是防腐劑,但可以理解為增加了“防腐氣”。其中使用礦物臭氧消毒裝置的,應控制流入礦泉水和在臭氧接觸的劑量,這是基于礦泉水的臭氧濃度、溫度、水質、pH值進行調整的。
紫外線消毒器作為純物理殺菌技術,沒有任何殘留,而且它殺菌也比臭氧更加徹底?,F在世界衛生組織已經在《飲用水質量指南》中規定了水中溴酸鹽的含量標準,現在臭氧消毒的礦泉水,已經不能被稱為"天然礦泉水"了。因此為了實現無臭氧殺菌,越來越多的礦泉水制備系統都采用紫外線殺菌來替代它。
實際上,臭氧消毒工藝已經是一種落后的礦泉水處理工藝,隨著我國科技越來越發達,紫外線消毒技術在不斷成熟?,F如今紫外線消毒器已經是礦泉水制備的一種不可或缺的殺菌裝置。當然為了抑制之后的微生物生長,用紫外線消毒器就可以把礦泉水殺菌到99.99%的消毒效果,所以只要包裝嚴密,確保沒有外部污染就不會有細菌滋生的問題出現。
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